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Freixenet lança drinks com Cavas em parceria com o mixologista Ale D’Agostino

Destaques / Gastronomia / Todos / 08/11/2019

Receitas criadas com o objetivo de desmistificar a produção de coquetéis com espumantes ficarão disponíveis no bar Apothek até fevereiro de 2020

Para se atualizar à crescente demanda da coquetelaria, que atualmente vive o seu melhor momento no Brasil, Freixenet, conhecida como uma das maiores produtoras de Cavas do mundo há mais de 150 anos, acaba de lançar uma carta de drinks especiais com o premiado bartender Alê D’Agostino.

As sugestões foram criadas pelo mixologista com o objetivo de desmistificar a produção de coquetéis com espumantes apostando em tendências inovadoras de mercado. As receitas misturam Cavas com bebidas como Gin, Bourbon, Rum e Jerez e foram elaboradas com os rótulos Cordón Negro e Ice Rosé. Para completar, ainda levam ingredientes como suco de limão, calda de açúcar e angostura.
“Procurei criar drinks com sabores mais complexos e delicados aproveitando as características de produção da Freixenet. Queremos apresentar mais do que uma simples experiência de coquetelaria com espumantes”, pontua o bartender.
“Cava French 75”, “Cava Cocktail” e “Mediterranean” já estão disponíveis para consumo no Apothek até fevereiro de 2020. Os valores variam de R$ 30 a R$ 32.

Sobre a Freixenet:
Freixenet é líder global na comercialização de vinhos espumantes. Com 150 anos de história e presente há 20 anos no mercado brasileiro, a marca é conhecida por sua produção de Cavas, espumante espanhol que utiliza as uvas Macabeo, Xarel·lo e Parellada e que só pode ter a denominação de Cava quando produzido na Espanha. Atualmente, Freixenet produz 100 milhões de garrafas por ano e em seu portfólio no país estão disponíveis os rótulos Cordón Negro, Carta Nevada, Cordón Rosado, Ice e Ice Rosé, Prosecco, Italian Rosé, Kosher, Mía Fresh & Crisp, Mía Moscato e Mía Sangría. Além disso, a marca ainda tem o Freixenet Vintage Brut Nature (sem adição de açúcar) e a coleção Premium composta por Elyssia Gran Cuvée, Elyssia Pinot Noir e a Super Premium Reserva Real, rótulo que pode ser comparado aos melhores espumantes do mundo.

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