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Receita de Torta Holandesa de Morango

Destaques / Gastronomia / Todos / 29/04/2020

Como fazer uma Torta Holandesa de Morango com Biscoito Tortuguita

Nesse período de quarentena, acabamos nos aventurando um pouco mais na cozinha. Por isso, separamos essa receita incrível para você! Aprenda como preparar uma deliciosa Torta holandesa de morango com as instruções a seguir:

Ingredientes

Massa
3 pacotes de biscoito Tortuguita
1 xícara (chá) de leite
Creme
200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1 lata de leite condensado
3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
1 sachê de gelatina sem sabor incolor
2 caixinhas de creme de leite bem gelado
Recheio dos biscoitos Tortuguita usados na base
100 gramas de morangos picados
Ganache
200 g de chocolate Arcor Amargo 40%
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Massa
Retire o recheio dos biscoitos e reserve.
Passe os biscoitos sem recheio no leite brevemente para umedecer.
Forre a forma com os biscoitos na base e nas laterais, quebrando alguns biscoitos para cobrir toda a área sem buracos.
Deixe a parte ilustrada dos biscoitos para o lado de fora.
Creme
Bata todos os ingredientes menos a gelatina e o creme de leite.
Hidrate a gelatina e incorpore na mistura e em seguida, acrescente o creme de leite. Misture sem bater.
Coloque o creme sobre a base e leve à geladeira por cerca de 5 horas
Ganache
Derreta o chocolate em fogo baixo com o creme de leite.
Cubra a torta gelada e volte à geladeira por mais 1 hora.
Sirva a torta ainda gelada.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento: 8 porções
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