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Restaurante Sassá dá aula de culinária japonesa em agosto

Destaques / Gastronomia / Homepage / Todos / 05/08/2014

O restaurante SassáSushi, que completou 11 anos em 2014, anuncia seu cronograma de aulas dos cursos de culinária japonesa para o mês de agosto, ministrados nos dias 04, 09, 11, 18 e 23, durante as segundas-feiras e aos sábados, com datas variando conforme o nível.

Orientadas pelo Mestre Sassá, sushiman e sócio da casa, as aulas são divididas em módulos- básico, intermediário e avançado – ensinando desde o preparo do arroz, o corte correto dos peixes até o preparo de um Hot Roll ou de um Niguiri de atum flambado.

As aulas acontecem no próprio restaurante em uma cozinha especial, montada no mezanino do salão, com capacidade para 15 alunos por módulo. Todos os utensílios e ingredientes são cedidos pelo restaurante.

A ideia de dar aulas surgiu a partir do interesse de Alexandre Saber,o Sassá, pela culinária japonesa. Após perceber que o gosto pela gastronomia vinha crescendo e os amigos pediam dicas para preparar as receitas, ele viu a chance de ensinar esses interessados. Hoje Alexandre Saber contabiliza mais de 11 mil alunos.

SASSÁSUSHI
AV. Horácio Lafer, 640-Itaim Bibi
(11) 3078-4538
www.sassasushi.com.br

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Restaurant Sassá teaches Japanese cooking in August

The SassáSushi restaurant, which celebrated 11 years in 2014, announces its schedule of classes of Japanese cooking courses for the month of August, given on days 04, 09, 11, 18 and 23 during Mondays and Saturdays, with dates varying according to the level.

Guided by Master Sassá, sushi chef and partner at home, classes are divided into basic, intermediate and advanced Modules- – teaching from preparing the rice, cutting fish right up to preparing a Hot Roll or a Niguiri of flamed tuna.

Classes are held in the restaurant itself in a special kitchen, mounted on mezzanine lounge with capacity for 15 students per module. All utensils and ingredients are donated by restaurant.

The idea of teaching emerged from the interest of Alexander Knowing the Sassá by Japanese cuisine. After realizing that the taste for food was growing and friends asking for tips to prepare recipes, he saw a chance to teach those interested. Today Alexandre Know accounts for more than 11 000 students.

SASSÁSUSHI
AV. Horácio Lafer, 640-Itaim Bibi
(11) 3078-4538
www.sassasushi.com.br

 


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